Як вибрати кавомолку — поради щодо вибору кавомолки для дому

Зміст

1. Різновиди
2. Критерії вибору

Як вибрати кавомолку, щоб вона була корисна і зручна? Це питання постає перед кожним, хто воліє використовувати свіжомелену каву. Адже лише за умови помелу зерен безпосередньо перед приготуванням напою його смак буде справді яскравим і насиченим. Звичайно, має значення і сорт, і якість обсмажування, і спосіб варіння. Але варто пам’ятати, що тип кавомолки теж грає чималу роль. Давайте розберемося, як зробити правильний вибір.

Різновиди

Кавомолки можуть серйозно відрізнятися за дизайном, потужністю та іншими параметрами, але ключовою характеристикою є принцип роботи. Саме цей фактор в першу чергу визначає, який результат ви отримаєте. Основні типи:

1. Ручні (механічні) кавомолки. В основі їх конструкції — жорна з металу або кераміки, які ви можете обертати за допомогою ручки. Молота кава висипається в спеціальний контейнер. Пристрій простий і не дуже ефективний, підійде тільки тим, хто п’є каву в невеликих кількостях. Перевагами такої моделі можна назвати високу якість помелу з мінімальними втратами ефірних олій, а також відсутність ризику перепалити зерна. Деякі прилади мають дуже приємний вінтажний вигляд і здатні прикрасити ваш інтер’єр.
2. Електричні ротаційні кавомолки. Сировина перемелюється ножем, що обертається, виконаним у вигляді дволопатевого пропелера. Він встановлений, як правило, в нижній частині корпусу, і працює від мотора за натисканням кнопки. Помел виходить неоднорідний, що цілком припустимо, наприклад, для приготування кави в турці. Багато моделей відрізняються доступною ціною і широким функціоналом: в них також можна подрібнювати цукор, спеції і т.д. Неважко знайти пристрій такого типу компактних габаритів — це важливо для тих, у кого на кухні зовсім мало місця.

3. Електричні жорнові кавомолки. У них механізм складається з двох дисків, які при включенні приладу починають ретельно перетирати зерна. Частинки виходять однакові за розміром, до того ж мають складну гратчасту структуру, що гарантує максимальне вивільнення кавових масел. Ціна таких моделей досить висока, але вони дуже ефективні і забезпечують дійсно якісний результат.
4. Перед тим, як вибрати кавомолку, радимо в першу чергу визначитися із системою помелу. Переваги електричних приладів у їх швидкості та простості використання, але і ручні моделі знаходять своїх поціновувачів.

Критерії вибору

Щоб знайти оптимальний для себе варіант, варто звернути увагу і на інші важливі параметри:

• Регулювання ступеня помелу. Якщо передбачена така опція, то ви зможете варіювати розмір частинок подрібненої кави, що впливає на смак і аромат готового напою.
• Потужність. Від цього показники залежить швидкість оборотів в електричних приладах. Чим вона вища, тим швидше працює пристрій. Але це не завжди добре: при надто високій швидкості є ризик того, що зерна перегріються і навіть підгорять.
• Матеріал виготовлення. Кавомолки з корпусом з металу вважаються більш надійними і довговічними. Однак сучасний якісний пластик теж дуже міцний, практичний і коштує не так дорого.
• Об’єм завантаження. Тут вибір залежить від ваших звичок і переваг. Якщо ви п’єте цей напій в самотності, то вам підійде модель з маленькою місткістю. А для великої родини любителів кави варто розглядати тільки варіант з великим відсіком для зерен.

Провідні виробники побутової техніки пропонують широкий асортимент кавомолок, в тому числі з цікавими додатковими функціями: таймер, лічильник порцій, захист від перегріву, імпульсний режим і т.д.