Зміст
- Принцип роботи
- Правила встановлення
- Поради
- Техніка безпеки
Цей матеріал докладно розповість, як користуватися індукційною варильною панеллю та принцип її роботи. Стаття виявиться корисною не тільки для щасливих власників нової побутової техніки, але й для вже досвідчених користувачів. helvetica));»>
Сьогодні все більше господинь віддають перевагу саме індукційній варильній поверхні, це легко зрозуміло існуючими перевагами:
- Страви розігріваються в 2-3 рази швидше завдяки найвищому ККД серед аналогів;
- Сама панель не нагрівається,а значить немає ризиків отримати серйозні опіки;
- Бо шматки їжі або рідини, що впали, не нагріваються, то і не пригоряють, а значить за нею простіше доглядати і містити в чистоті;
- Такий тип приладу має високу енергоефективність, витрати енергії не йдуть на прогрівання конфорки або навколишнього повітря. family-helvetica));»>
Принцип роботи
На відміну від свого найближчого аналога — електричної варильної панелі, індукційна плита не має металевих нагрівальних елементів. Під склокерамічною поверхнею розміщені кілька сердечників з намотаним ізольованим дротом — індукційних котушок (первинна обмотка). Коли змінний струм проходить через витки в провіднику виникає магнітне поле, яке перетинає вторинну обмотку (їй виступає дно встановленого посуду). У результаті цього в дні посуду виникає індукційний струм, а через опір металу відбувається його нагрівання. Таким чином розігрівається і вміст ємності.
Правила встановлення
- Заздалегідь підготуйте місце: для вбудованої техніки необхідно вирізати отвір, вказаний в інструкції з експлуатації, для плити — рівна, тверда поверхня.
- Переконайтеся, що розетка розташована поблизу варильної панелі і відповідає вимогам моделі.
- Є виробники, в комплектацію яких не входить силовий кабель. Перед покупкою уточніть необхідні характеристики.
- Після установки протріть поверхню вологою серветкою з мікрофібри від залишків пилу, виробничого мастила, заводської хімії.
Правила роботи залежать від особливостей виробника і конкретної моделі, важливо проводити перше включення в суворій відповідності з інструкцією. Розберемо загальний алгоритм для індукційної плити:
- Для початку роботи натисніть кнопку увімкнення, затиснувши на кілька секунд. Пролунає звуковий сигнал і колірна індикація.
- Увімкніть потрібну конфорку способом, прийнятним для вашої моделі. Це може бути коротке натискання на кнопку включення, окрема кнопка для кожної зони нагріву, в деяких поверхнях автоматично включиться та конфорка, на яку встановлений посуд.
- Відрегулюйте потужність нагріву, в простих пристроях їх до 10, в самих просунутих може досягати 15-20. Спосіб установки також різний: кнопки «+» і «-», поворот за годинниковою стрілкою механічного перемикача, якщо нанесена лінія зі шкалою (Slider Control) необхідно провести пальцем у бік збільшення.
- Після завершення готування відключіть варильну поверхню, аналогічно включенню.
Поради
- Зверніть увагу, що на більшості індукційних панелей передбачена функція розпізнавання посуду, а іноді і її вмісту. Не обов’язково вимикати конфорку вручну, достатньо прибрати каструлю з поверхні.
- Панель управління може заблокуватися в разі активації захисту від дітей, якщо на неї пролилася рідина або встановлений гарячий посуд. Зняти блокування можна, розібравшись у причині проблеми.
- Перевіряйте відповідність посуду вимогою індукційної поверхні. Вона повинна мати товсте дно і бути виготовлена з певних матеріалів. Намагайтеся вибирати каструлі та сковороди зі спеціальним маркуванням у вигляді спіралі або текстом «Induction», якщо ви не впевнені в будь-якому кухонному посуді використовуйте спеціальний адаптер для індукційної плити.
- Нагрівання конфорки може не вмикатися, якщо площа дна посуду недостатнього розміру. Також можна використовувати адаптер для кавової турки.
- Для догляду за панеллю використовуйте спеціальні скребки, своєчасно змінюйте на них леза для запобігання появі подряпин. Для очищення складних забруднень використовуйте побутову хімію, яка підходить для типу матеріалу поверхні.
Техніка безпеки
Завжди пам’ятайте, що дотримання інструкції виробника не тільки забезпечить вам багаторічну службу техніки, але і вбереже вас від травм:
- Встановлення та підключення до мережі повинні проводити особи з достатньою кваліфікацією;
- Не дозвольте користуватися плитою дітям;
- Незважаючи на те, що індукційна поверхня не нагрівається від котушки, вона може мати високу температуру в результаті взаємодії з гарячою каструлею. Не чіпайте поверхню до остигання;
- Магнітне поле може порушити роботу іншої побутової техніки, рекомендується не ставити пристрій поблизу холодильників та мікрохвильових печей;
- Ми не змогли знайти наукове підтвердження поширеній думці, але зобов’язані згадати, що особам з кардіостимуляторами не рекомендовано працювати з індукційною плитою.
