Зміст
- Особливості конструкції
- Відмінності від інших кухонних пристроїв
- Де купити
Чоппер — одне з тих невеликих пристосувань, які значно полегшують приготування їжі. Англійське слово «chopper» означає щось, що рубає, кришить. Спочатку так називали кухонний ніж, яким рубали продукти. Зараз чоппером, або подрібнювачем, називають пристрій, здатний швидко і без зусиль порубати овочі та м’ясо, покришити фрукти та ягоди, горіхи і навіть лід.
Особливості конструкції
Конструкція чопера дуже проста. Його основа — невелика чаша, виготовлена з пластику, загартованого скла або металу. Чаша закривається кришкою, в яку вставляється блок двигуна. Двигун обертає тримач із закріпленими в ньому металевими ножами у формі вертолітних лопатей. Ножі, рухаючись з високою швидкістю, подрібнюють продукти в чаші. Зверху розташована кнопка включення і перемикач швидкостей. Прилад починає працювати, коли кнопка натиснута: варто її відпустити, і обертання припиниться. Таким чином гарантується безпека роботи, а користувач може контролювати процес. Чим довше працює чоппер, тим одноріднішим стає вміст. Завдяки особливій формі чаші великі шматки не застрягають вгорі, а падають на дно, де миттєво подрібнюються.
Деякі моделі мають кришку із завантажувальним отвором, куди можна додавати продукти під час роботи. Інші комплектуються кількома типами ножів — з двома або чотирма лезами, для більш твердих і м’яких продуктів, для подрібнення льоду. Крім того, в ряді пристроїв можна вибрати постійний або імпульсний режим. У ряді випадків чашу чопера можна використовувати окремо — наприклад, в мікрохвильовій печі.
Відмінності від інших кухонних пристроїв
Іноді чоппер плутають з блендером, але ці пристрої не здатні замінити один одного. Блендер не призначений для подрібнення сирого м’яса або овочів, не може покришити тверді продукти, прянощі, каву, зелень або лід. А чоппер, завдяки високій потужності та гострим ножам, легко з цим справляється.
Де купити
У магазинах побутової техніки представлені чопери від таких відомих виробників, як Бош, Сіменс, Горіння, а також фірм, що спеціалізуються на дріб’язковій побутовій техніці Braun, Vitek, Scarlett та інших.
Чоппер стане вашим надійним помічником при приготуванні фаршу, паштетів, салатів, заправки для супів і власне супів-пюре, подрібнення сиру, олії, сухофруктів. Він швидко збирається, легко миється і коштує зовсім недорого.
